반응형 도마소독1 도마 위생적으로 관리하는 방법 (세척방법, 건조습관, 소독관리) 도마 위생적으로 관리하는 방법은 주방에서 생각보다 매우 중요한 생활 습관입니다. 도마는 거의 매일 사용하는 주방 도구지만 눈에 보이는 음식물만 씻어내면 깨끗해졌다고 생각하는 경우가 많습니다. 저도 예전에는 설거지하면서 세제로 한 번 씻으면 충분하다고 생각했습니다. 그런데 어느 날 도마를 가까이 보니 칼자국 안쪽이 검게 변한 부분이 있었고, 냄새도 조금씩 나는 것을 발견했습니다. 자세히 보니 작은 틈 안쪽에 음식물이 남아 있었던 것입니다. 도마는 칼이 반복적으로 닿으면서 미세한 흠집이 생기고 그 틈 사이에 수분과 음식물이 남기 쉽습니다. 특히 생고기나 생선, 채소를 같은 도마에서 계속 사용하면 위생 문제가 생길 수 있습니다. 도마 자체는 단순한 주방 도구처럼 보이지만 평소 관리 습관에 따라 훨씬 깨끗하게 .. 2026. 5. 26. 이전 1 다음 반응형
